Description: El Extrao Recetario del Chef Croto by Chef Croto Estimated delivery 3-12 business days Format Paperback Condition Brand New Description Solamente por contener recetas de cocina este libro puede llamarse recetario. Pero como advierte el título, es extraño. Las recetas seguramente no defraudarán, pero la presentación posiblemente sorprenda. Se trata del registro de las experiencias de un ingeniero convertido hace mucho tiempo en cocinero. Se incluyen anécdotas y referencias a la historia de algunas recetas. El tono siempre es informal y supuestamente humorístico, pero se sabe que no todo el mundo se rie de las mismas cosas.Primero se abordan cuestiones de seguridad en la cocina y en la preparación de la comida, de modo que pueda seguir adelante con cierta seguridad, todos los dedos y sin tener que cargar con la culpa de haber envenenado a alguien. El autor espera transmitir el porqué del uso de algunas herramientas o procedimientos, alentando al lector a abandonar -hasta donde sea posible- la receta de precisión matemática y, conociendo los fundamentos, poder improvisar con buenas posibilidades de éxito.Junto con una rápida tortilla de papas de paquete, hallará las recetas de Carbonada Criolla, Ragu Classico Bolognese (receta depositada), Steak and Kidney Pie (que viene a ser un pastel de carne y riñón), Guiso de Cordero, Clafouti de Peras, Jarabe de Quinina y Atholl Brose.Se presentan algunas imágenes termográficas que explican el porqué de uso de determinados materiales o construcciones en los cacharros más usuales. Hay un capítulo acerca de la cocción de la carne y las temperaturas asociadas, uno sobre bebidas alcohólicas y otro dedicado a los caldos y las sopas.La obra concluye con un suspiro y un apéndice que incluye tablas de conversión de medidas usuales en la cocina y una extensa tabla de propiedades y usos de especias, hierbas aromáticas y semillas aromáticas. Details ISBN-13 9798662959866 Title El Extrao Recetario del Chef Croto Author Chef Croto Format Paperback Year 2020 Pages 96 Publisher Independently Published GE_Item_ID:142801635; About Us Grand Eagle Retail is the ideal place for all your shopping needs! With fast shipping, low prices, friendly service and over 1,000,000 in stock items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! Shipping & Delivery Times Shipping is FREE to any address in USA. Please view eBay estimated delivery times at the top of the listing. Deliveries are made by either USPS or Courier. We are unable to deliver faster than stated. International deliveries will take 1-6 weeks. NOTE: We are unable to offer combined shipping for multiple items purchased. This is because our items are shipped from different locations. Returns If you wish to return an item, please consult our Returns Policy as below: Please contact Customer Services and request "Return Authorisation" before you send your item back to us. Unauthorised returns will not be accepted. Returns must be postmarked within 4 business days of authorisation and must be in resellable condition. Returns are shipped at the customer's risk. We cannot take responsibility for items which are lost or damaged in transit. For purchases where a shipping charge was paid, there will be no refund of the original shipping charge. Additional Questions If you have any questions please feel free to Contact Us. Categories Baby Books Electronics Fashion Games Health & Beauty Home, Garden & Pets Movies Music Sports & Outdoors Toys
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Format: Paperback
ISBN-13: 9798662959866
Author: Chef Croto
Type: NA
Book Title: El Extrao Recetario del Chef Croto
Language: Does not apply
Publication Name: NA
