Description: Maguey mezcalero, cultivo, produccin de mezcal y fertilizacin by Brena García Eleazar Quien prueba y ha escuchado hablar de la producción de mezcal, seguramente le han surgido algunas interrogantes de ¿Cómo se produce?, ¿Qué agaves se utilizan?, Cómo se realiza el cultivo del maguey y la producción de mezcal? Con la finalidad de esclarecer estas interrogantes, en el presente libro, el lector conocerá el proceso de producción del maguey, así como la producción artesanal de mezcal realizada por los productores en la denominada "región del mezcal" del estado de Oaxaca, México y como eje principal del libro, se muestran los resultados de la fertilización del maguey mezcalero Agave angustifolia Haw, para la producción de bulbilos, con la intención de contribuir a mejorar el proceso y obtener la materia prima para el establecimiento de las plantaciones que en un futuro serán las que producirán el mezcal. FORMAT Paperback LANGUAGE Spanish CONDITION Brand New Author Biography Profesor investigador y Coordinador de Promoción del Desarrollo. Universidad de la Sierra Sur. Ingeniero Agrónomo por la Universidad Autónoma Chapingo. México. Maestro en Dirección y Gestión PÚblica Local por la Unión Iberoamericana de Municipalista y la Universidad Carlos III de Madrid, España. Details ISBN3845488824 Short Title SPA-MAGUEY MEZCALERO CULTIVO P Language Spanish ISBN-10 3845488824 ISBN-13 9783845488820 Media Book Format Paperback Pages 60 Subtitle La fertilización del maguey mezcalero Agave angustifolia Haw, para la producción de bulbilos Year 2011 Publication Date 2011-08-25 Publisher Eae Editorial Academia Espanola UK Release Date 2011-08-25 Imprint Eae Editorial Academia Espanola Illustrations Illustrations, black and white Author Brena García Eleazar Audience Children / Juvenile We've got this At The Nile, if you're looking for it, we've got it. With fast shipping, low prices, friendly service and well over a million items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! TheNile_Item_ID:132644638;
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ISBN-13: 9783845488820
Type: NA
Publication Name: NA
Book Title: Maguey Mezcalero, Cultivo, Produccion De Mezcal Y Fertilizacion
Item Height: 229mm
Item Width: 152mm
Author: Brena Garcia Eleazar
Format: Paperback
Language: Spanish
Topic: Cooking
Publisher: Eae Editorial Academia Espanola
Publication Year: 2011
Item Weight: 100 g
Number of Pages: 60 Pages
